ניו יורק למתקדמים

חיים, אמנות ואוכל בעיר שלעולם לא מפסיקה

מדריך ניו יורק: ניו יורק היהודית

| 4 Comments

ניו יורק היהודיתמדריך ניו יורק: לרבים אין ספק שניו יורק היא עיר יהודית ולא קשה להרגיש בה בבית. ריכוז התושבים היהודים בעיר הוא השני בגודלו בעולם (לאחר תל אביב) ועומד, לפי הערכות משנת 2012, על 1.6 מיליון תושבים פחות או יותר. מתוך 8.3 מליון תושבי העיר, אנו מהווים בערך כחמישית. לפני כמה  שבועות פנתה אלי לקוחה שבאה לביקור בעיר ורצתה שאעזור לה בתכנון טיול, ובקשה שאמליץ לה על מקומות, ארועים, ודברים נוספים שקשורים ליהדות. במשך השנים צברתי די הרבה מקורות ורעיונות בנושא ולכן מאד שמחתי על ההזדמנות. הלקוחה ומשפחתה נהנו, ואני שמחה להתחלק בכמה מרעיונותי עמכם, קוראי הבלוג שלי

מדריך ניו יורק בית כנסת

בית הכנסת ברחוב אלדרידג’ הוא בניין מקסים ופנינה אדריכלית שבאמת כדאי לראות גם אם אינכם דתיים. בניין הקיים מאז 1878 בצ’יינטאון (שהיתה בעבר שכונה יהודית אליה הגרו רבים מיהודי אירופה) שעבר שיפוץ מאד יסודי ומלא מחשבה שארך כ-20 שנה, ועלה כ-18 מיליון דולר. כיום משמש הבניין בעיקר כמוזיאון וכמרכז תרבות, בו מתרחשים ארועים שונים כמו למשל קונצרט למוסיקת אקורדיון יהודית מסורתית עליזה (ב-27 באוקטובר) והרצאה הסוקרת את ההיסטוריה, התרבות והטעמים של האוכל הכשר באמריקה (11 בנובמבר). למבקרים במקום מוצעים סיורים מודרכים בחינם בכל שעה עגולה, ופעילויות לילדים

Museum at Eldridge Street     

12  Eldridge Street (Between Canal and Division Streets)

Tel. 212.219.0888

*

מדריך ניו יורק: בתי כנסת

Angel Orensanz Foundation

בניין זה, שנבנה בשנת 1849 על ידי קהילת היהודים הגרמניים “אנשי חסד” הוא בית הכנסת העתיק ביותר הקיים עדיין בניו יורק. עם 1500 איש שיכלו להכנס בחלל בעת ובעונה אחת, היה בית הכנסת הזה בזמנו הגדול ביותר בארה”ב. הוא עוצב בהשראת הקתדרלה הענקית והמרהיבה בקלן, גרמניה (ראו את דלתות הבניין הנאו-גותיות שהן העתק כמעט מדוייק של דלתות הקתדרלה). הבניין אכלס מספר קהילות במשך השנים, כולן עברו צפונה יחד עם רוב האוכלוסיה היהודית של ניו יורק, עד שננטש לחלוטין בשנות השבעים. בשנת 1986 קנה אותו ארגון ה”איינג’ל אורנסנץ” ששיפץ את הבניין המרשים, והפך את החלל הפנימי לגלרית אמנות בה מוצגות תערוכות מתחלפות. בימי שבת בבוקר, קהילה מאד קטנה של יהודים אורתודוקסים עדיין מתפללת במרתף הבניין ועושה בו שימוש כבית כנסת לכל דבר. בזכות אופיו המרהיב של החלל, רבים שוכרים אותו לחתונות וארועים אחרים

Angel Orensanz Foundation

172 Norfolk Street (between East Houston and Stanton Streets)

212.529-7194

*

The Jewish Museum

מדריך ניו יורק: המוזיאון היהודי

המוזיאון היהודי הוא מוזיאון מרתק, המציג תערוכות אינטר-דיסציפלינריות של אמנים יהודיים וישראלים, ונושאים הקשורים בהיסטוריה ותרבות יהודית ויחסה לשאר תרבויות העולם. מוזיאון זה מוערך על ידי כולם: אמנים (יהודים ולא-יהודים), היסטוריונים, וכמובן קהילת היהודים בעולם. כרגע מוצגות בו כמה תערוכות מצויינות, ביניהן תערוכה המתמקדת ביצירתו של מארק שאגאל מאז עליית הפשיזם בשנת 1930 ועד 1948 – שנותיו בפאריס וניו יורק, ותערוכה נוספת של שלישיית מעצבי אפנה צעירים הנקראת “ת’רי אז פור” הכוללים ישראלית, לבנוני, וטג’יקיסטנית. שלישיית המעצבים האוונגרדים יצרה קו אפנה המושפע מדוגמאות גאומטריות שניתן למצוא בכנסיות, בתי כנסת ומסגדים ברחבי העולם. לפני כמה שנים קיבלתי משימה ממגזין האפנה “סרפס” לצלם את בגדי השלישיה הזו באופן שידגיש את הגאומטריות והקיצוניות של יצירותיהם. הנה תמונה לדוגמא

Naomi Ben-Shahar, Surface Magazine

המוזיאון מציע גם תכניות לילדים, הרצאות עם אמנים וסופרים, ופעילויות מיוחדות בחגים היהודיים

The Jewish Museum 

1109 5th Avenue (at 92nd Street)

212.423-3200

*

Museum of Jewish Heritage

Museum of Jewish Heritage

המוזיאון למורשת היהודית נמצא בקצה הדרומי של מנהטן וצופה לנוף מקסים של מפרץ ניו יורק בו נפגשים נהר ההדסון והאוקיינוס האטלנטי, ומביט על פסל החירות. המוזיאון משמש כאתר הנצחה לנספי השואה, ומציג תערוכות הקשורות בהיסטוריה היהודית וארועים שונים כקונצרטים, הרצאות, ארועים והפעלות לילדים, ושיחות על ספרים מעניינים

The Museum of Jewish Heritage

36 Battery Place

646. 437.4202

*

Isle of Klezbos, New York

 מוסיקת כלזמר יהודית נמצאת כרגע בסוג של חזרה לאופנה, וניתן לשמוע בעיר קונצרט אחד לפחות בכל שבוע. לעיתים קרובות הרבה יותר מכך. הערב סדרת הקלזמר של ניו יורק מופיעה בבית הכנסת החופשי סטיבן ווייז באפר ווסט סייד. מחר בערב מופיעה שלישיית פרדוקס בדרום, מועדון/מסעדה תורכית באיסט וילג’. בימי ראשון מופיעה באופן קבוע שישיית הנשים “אייל אוף קלזבוס” בסיטי ווינרי בקונצרט בראנצ’. פרטים נוספים על הופעות כלזמר בכל רחבי העולם ניתן למצוא כאן

*

New York Jewish restaurants

 מסעדות יהודיות ניו יורקיות קלאסיות – איך אפשר מבלי להזכיר את שלישיית המזללות היהודיות הקיימות בלואר איסט סייד מזה יותר ממאה שנה? בניו יורק מסעדות לא שורדות כל כך הרבה זמן אם הן לא מצויינות. כץ’ז דלי וסנדביץ הפסטרמה המדהים שלהם קיימים מאז 1888. שימו בדלי הנמצא על הדוכן שממול לבחור שמכין לכם את הסנדביץ’ טיפ של דולר או שניים בעודו חותך את הבשר, והוא ידאג שתקבלו מהנתח הכי טוב שיש לו. הוסיפו חרדל וחמוצים ואולי גם צלחת מרק קניידלך ותבינו למה מג ריאן התנשפה בחושניות כאילו היא מגיעה לפורקן בסרט (שהוסרט כאן במסעדה!) “כשהארי פגש בסאלי”. הקנישים של יונה שימל משביעים את לקוחותיהם מאז 1890 במחיר של דולרים אחדים ויכולים להיות ארוחת צהריים זולה וטעימה, ומעדניית ראס אנד דוטרס (מאז 1867) תדאג שתקבלו קוויאר, דגים מעושנים, גבינת שמנת, בייגלס, ועוד מעדנים קלאסיים שיהודי ניו יורק נשבעים בהם

חשקה נפשכם בגרסה מודרנית לאוכל יהודי? בקרו במסעדת קוטצ’רס, ביסטרו יהודי מודרני בטריבקה, לא כשר אבל מציג ואריאציות עכשוויות על מאכלים יהודיים קלאסיים/מסורתיים באווירת רטרו. המקום הוא לא רטרו במרכאות: משפחת קוטצ’רס היתה מפורסמת במלון ומסעדה בעלי אותו שם שקיימים עדיין בהרי הקטסקילס – אזור נופש יהודי קלאסי מאז  1907 ועד שנות השבעים, שהצמיח קומיקאים יהודיים נודעים כוודי אלן, מל ברוקס, בילי קריסטל, פיליס דילר, דני קיי, ג’רי לואיס, דון ריקלס, ג’ואן ריברס, ורבים אחרים

הגפילטריה היא אמנם לא מסעדה אלא פרוייקט של כמה חברה צעירים המכינים את המעדן היהודי האשכנזי הקלאסי  – גפילטע פיש  – כמעדן גורמה המכיל חמרי גלם באיכות מעולה. הם משתמשים בשיטות בישול מסורתיות, ומוכרים בחנויות נבחרות בעיר שאפשר למצוא כאן

עינת אדמוני ניו יורק

השפית הישראלית עינת אדמוני מאכילה את הניו יורקים בפלאפל נפלא וסלטים טריים, ומשקה אותם במיצי פירות כמו בישראל (תמרים ובננה, אגסים ונענע) ממשאית האוכל הניידת שלה הנקראת “טעים”, ובמסעדה הפנטסטית שלה הנקראת בלבוסטה – בה היא מגישה מאכלים ישראלים יותר מתוחכמים כסלטי חצילים,  פיצה תימנית, דגים וצלעות כבש. היום היא גם מופיעה כאן בשיחה עם עיתונאית מהניו יורק טיימס, בה היא תספר על מורשתה התימנית/פרסית, על המאכלים והאנשים שהיא אוהבת, ועל תבשיליה הנהדרים 

*

סיורים מודרכים: אם הנכם מעוניינים לקבל סיור מודרך שיתמקד בניו יורק היהודית, האגודה לשימור ההיסטוריה של יהודי הלואר איסט סייד בניו יורק מארגנת טיולים מעניינים ברחבי העיר. פרטים נוספים מצאו כאן

ולסיום… מעוניינים ללמוד על ארגונים יהודים מתקדמים, עכשויים, צעירים ומעניינים? בחנו את הארגונים ברשימה הזו

*

אם יש לכם הערות או תוספות לרשימה אשמח לשמוע! אנא השאירו תגובות

Related posts:

4 Comments

  1. נשמע מרתק, מסקרן וטעים גם למי שלא מחפש בניו יורק בדרך כלל את שורשיו
    כרגיל, האינפורמציה ברורה, נגישה, והצילומים נפלאים

  2. הייתי שולחת את הטור הזה למגזין של “אל על” זה ממש יפייפה!

%d bloggers like this: